德宏州彩云琵琶食品有限公司成立于2000年，前身是昆明五华琵琶食品厂及云南彩云琵琶食品有限公司。是集养殖、研发、生产和销售为一体的突出傣家文化的私营企业。产业范围涉及产业、第二产业和第三产业。公司雪花牛肉综合开发产业园区占地1000亩，规划建设存栏5000头肉牛养殖场、冷鲜牛肉加工厂、琵琶干巴加工厂、琵琶红烧牛肉加工厂、肉牛饲料和宠物饲料加工厂、沼气发电厂、有机肥加工厂、烤肉山庄、放牧示范草场、滑草场等。建有标准化的休闲食品生产线(琵琶干巴制品、琵琶牛肉类制品、小卜哨水果糕类制品)。主要品牌有傣佳、琵琶、小卜哨等。产品在沃尔玛、家乐福、百佳、百盛等大超市有很高的声誉。在部分地区设有办事处及专卖店。带动了州内大部分养殖户增收致富，增收方式主要为饲草供应和协作养殖。
多年来在州市两级党委政府和州市畜牧局的领导下， 技术上依托云南省草地动物科学研究院和州市畜牧站，公司的发展上了一个新台阶。公司“傣佳®”商标2009年被省工商管理局评定为“云南省商标”；公司于2009年被德宏州评为德宏州农业产业化开发(肉产品加工)龙头企业；2009年9月11日，公司发展经验在CCTV-7《致富经》栏目上报播；2010年05月21日11:00云南省委书记白恩培到我公司视察调研，并做出重要指示。2010年09月09日17:20---18:30云南省副省长孔垂柱到公司视察指导工作，对公司的发展模式给予肯定和鼓励。公司以“服务三农，共同致富”为企业宗旨，以“简单做人，做事”为企业精神，以“顾客就是老板”为服务理念！将昆明的加工生产基地迁移到德宏，决心为德宏的经济发展和社会进步做出积极的贡献。
通过云南省草地动物科学研究院的推荐，公司有幸被国家肉牛产业体系首席科学家曹兵海教授列为西南肉牛带重点支持企业。